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普洱茶的最佳产地

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最佳产地当然是思茅地区(今普洱市)和西双版纳傣族自治州两地,并辐射至周边地区,产区以勐海、思茅、临沧、大理、保山为主。

主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其欠是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1 200-1 400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

云南的六大山出的普洱各有特色,关键是看你更中意哪一种。

普洱古山是以澜沧江为界,可以划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各山的树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座山所产的叶在口感上各有千秋。先看最为出名的江内六座山。

革登山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄。

莽枝山:属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深橘黄。

倚邦山:属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深橘黄。

蛮砖山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

漫撒山(易武山):属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是闻名中外的山。

攸乐山:属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡橘黄。

上述六大山目前的产量已渐少,产重心已逐渐移至江外六大山。

南糯山:属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色橘黄、透亮;透着蜜香、澜香,谷花淡香如荷;历史上是闻名遐迩的古山,至今仍存活着一株千年的栽培型王树。布朗山:属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色橘黄透亮;香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱爱好者梦寐以求的收藏佳品。

巴达山:属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型树和野生树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型王树;此山叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。

南峤山:属乔木中叶种,乔木树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,叶等级低。

勐宋山:属乔木中叶种,乔木树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。

惠明景迈山:属乔木大叶种,十二大山中乔木树最大的一片集中在这里,号称“万亩乔木古园”。

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