雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

港台:收藏再刮“普洱”风

来源: 网络 |   查看: 3130次

一块老饼,价值数万元,可以直接饮用且有一定保健作用,而且具有收藏价值,并且越老越值钱。随着收藏的兴起,普洱健胃养脾等功效逐渐被发掘,成为叶新贵。在拍卖市场中,高价普洱的消息也越来越多,专家指出,收藏普洱不但可以让自己以后有好喝、有老喝,还可以让自己的投资增值,将普洱收藏变成一种长线投资行为。

  据介绍,普洱收藏热源自于港台,20世纪40年代,香港商人从云南收购一批普洱,一部分转销外地,一部分留存在香港私人行或楼。10多年前,台湾艺界兴起喝普洱的风气,香港商人把陈年老卖到了台湾,结果这股风越刮越盛。因而港台商人又转而到原产地来找,并和内地商人联合,到云南将普洱收购一空。因此,许多收藏者把普洱当作宝贝,短短时间内,造成市场供小于求,引起价格波动。

  记者查阅相关资料了解到,普洱属于我国6大系之一的黑类,后发酵,具有存放时间越长越香的特点,这让普洱有了收藏价值。另外,普洱还有暖胃、清热、降血脂、减肥以及软化动脉的保健作用,因此,普洱又有一个美誉——“能喝的古董”。据记者在叶市场了解,一饼陈放48年的普洱,要价高达3万元。

  金康路叶市场“园友道”张女士告诉记者,普洱是云南特有的地方名,生长在美丽富饶的西双版纳,自然环境造就了普洱独特的品质。普洱是以云南原产地的大叶种晒清及再加工而成两个品种,一种是直接再加工成的生普,生普要跟空气接触,逐渐陈化,也就是让普洱发酵的过程;一种是经过人工渥堆发酵后再加工而成的熟普。

  无论生普还是熟普,成品后都还持续进行自然陈化,具有越陈越香的独特品质,因为普洱是以大叶种叶作为发酵基础的,它具有较多的多酚、色素,色素在氧化以后,形成稳定的黑素和红素,这是普洱特别有魅力之处。

  普洱较其它而言,存放较为随意,时间性也很宽泛,一般都要放在冰箱内保存,主要是为了杜绝跟空气接触,产生氧化,只有普洱,可以随便放,只要别在潮湿的环境下就可以。乌龙讲究喝秋、绿喝春,常喝普洱的人都知道,讲究存新喝老,这也是普洱值得收藏的重要因素。

  普洱作为可以饮用的收藏品种,其存放地不一样,口感也会不同,这与各地气候有很大关系,普洱存放的地点不同,有效成分所含的化学物质不一样,叶逐渐陈化后,到底是好是坏,没有人知道,只有最后尝之其味。因为普洱的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,叶的品质有很大的差异。储存普洱不能密封,空气质量也有很高要求,一旦吸了煤油、香水等气味便成废品。

  在记者与张女士品聊天的间隙,张女士说,她们店中存有1997年的普洱,一饼要卖出高达2000元的价格,当记者表示吃惊的同时,她说,这并不算是高价,据她所知,北京曾有要价一泡4万元的普洱

  客张先生说,普洱可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求,普洱消费人群将会迅猛增加,优质普洱的产量远远满足不了市场的需求,经过年年的饮用消耗,能够存留到一定年限的更是稀少,因此存放越久价值越高。但整个市场“鱼目混珠”的现象也不少,因此他建议,收藏普洱应该谨慎选择知名厂家和优质产品,根据自己的经济实力量力而行,切忌盲目心理,购买普洱特别是价格昂贵用于收藏时,一定要谨慎仔细辨别,不要一味相信商家的推荐或依赖包装上的防伪标志。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |