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普洱茶十六大产山的质量特色

来源: 网络 |   查看: 21733次

1、 布朗:

  区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海厂初制所所在地。

  生长型态与种:云南大叶种野生野放

  特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章

  2、 班章:

  区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章区之分,本样属老班章区。

  特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

  3、 景谷:

  区位置:云南省思茅地区景谷县。

  生长型态与种:云南大叶种野生野放

  特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

  4、 邦崴:

  区位置:云南省思茅地区澜沧县。

  生长型态与种:云南大叶种野生

  特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。

  5、 南糯:

  区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海厂初制所所在地。

  生长型态与种:云南大叶种野生野放

  特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

  6、 革登:

  区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大区。

  生长型态与种:云南省中小叶种栽培野生

  特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

  7、 蛮砖:

  区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大区。

  生长型态与种:云南大叶种栽培野生

  特色:相较其他古六大山,箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒易武香扬。

  8、 无量:

  区位置:云南省大理、思茅地区无量山区。

  生长型态与种:云南大叶种野生野放

  特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因区生产范围大,较无个别区特色。

  9、 易武:

  区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大区,原属古代曼撒区。

  生长型态与种:云南大叶种栽培野生

  特色:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的品,与曼撒区相同,近年汤质较薄。

  10、 倚邦:

  区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大区。

  生长型态与种:云南省中小叶种栽培野生

  特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。

  11、 千家寨:

  区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。

  生长型态与种:云南大叶种野生野放

  特色:青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,质较淡薄。

  12、 攸乐:

  区位置:云南省西双版纳州景洪市,古六大区,唯一不在勐腊县的正山。

  生长型态与种:云南大叶种栽培野生

  特色:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。

  13、 景迈:

  区位置:云南省思茅地区澜沧县。

  生长型态与种:云南大叶种野生野放

  特色:青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

  14、 莽枝:

  区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大区。

  生长型态与种:云南省中小叶种栽培野生

  15、 勐库:

  区位置:云南省临沧双江地区。

  生长型态与种:云南大叶种野生。特有勐库种。

  特色:质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

  16、 曼撒:

  区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大区。

  生长型态与种:云南大叶种栽培野生

  特色:香扬水柔,在香甜系列中最具特色品。舌面与上颚中后段香气饱满,优质品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄。

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