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对原产地普洱茶生长环境污染状况调查报告

来源: 网络 |   查看: 6549次

 喝普洱你放心吗?

  ——对原产地普洱生长环境污染状况调查报告

  普洱种植过程中农药、化肥的使用状况及其影响

  普洱根据树不同分为野生普洱、乔木普洱和台地普洱野生普洱是没有经过人工驯化的,不施肥、不喷农药,属于自然生产的叶类型,目前野生树数量非常稀少;而乔木普洱和台地普洱是由人工种植的,但二者的区别在于,台地农通过不断修剪限制台地树的成长,使其不断发芽,一发芽即被采摘制成叶,而乔木则不被限制树高度。台地的面积大、产量大,但是价格低。我们这次真对乔木普洱和台地普洱农药、化肥使用情况做了细致的调查。

  在调查过程结束后,通过对调查问卷的整理分析,了解农在对树使用农药、化肥的情况,可以根据所种植的树种类分为以下几种类型:

  1、农独立经营的台地。在勐海县勐宋乡勐短拉乡、曼迈村以及勐海镇曼袄村曼板小组的农种植的是台地,属于农独立经营的园,不属于任何厂的基地,在管理上存在一定的缺陷。在这些地方,农业技术人员对于农户使用农药、化肥的指导力度不够,另外,在保持土壤的肥力方面需要增加施用有机肥(如农家肥--牲畜粪便等),使这些地方的叶产量和质量造成一定的影响。从以往的年份来看,园里的病虫害主要发生在4~5月份,如蚜虫、小绿叶蝉以及蓟马等害虫,按照往年的叶价格,像这样的台地,要保持高的产量,需要适时打农药来控制这些病虫害。但由于今年叶价格不好,导致大部分农放弃对园的管理,没有及时采摘鲜叶,使得叶的发芽轮次减少并且产量降低。今年,有82%的农为了降低叶种植成本、提高经济收入,对园实行不打药、不施肥,因此尽管价很低,但叶受化肥、农药污染的几率很小,而叶的品质要好于往年。而且春过后,雨季来临,小绿叶蝉等虫害基本上消失了,这个时候就不需要任何农药,所以一般不会出现农药、化肥污染超标的情况。。

  2、集约经营的台地。在云南省叶科学研究所附近的曼喷竜村、曼真村和曼贺村种植的是科所研究的优势品种,也属于台地类型。由于这几个村寨离科所比较近,经常有技术人员进行指导,包括该使用什么农药和化肥以及使用量的多少,或者在病虫少的时候该采用什么方式进行适当控制等。在使用农药时以高效少污染和低成本为目标,正确选用对目标害虫敏感的农药,坚持控制药剂浓度和用量,控制用药次数和合理轮换,控制安全间隔期,同时注意讲究施药方法。因此叶生产是符合标准的,也不会出现农药化肥超标的情况。

  3、乔木古树。在勐海县南糯山半坡老寨竹林小组种植的叶品种以古树(乔木普洱)为主,其中最古老的已有八百多年,遇到干旱和雨季交替的季节,偶有少量的小绿叶蝉发生,但随着雨季的来临这种虫害大大减少,古树生长的环境非常好,树生长在林中,利用生物多样性来控制病虫害,使得病虫害的数量比较少。所以古树在生长过程中不需要打农药。靠生态系统自身的调节保持稳定。另外,古树也不需要施肥,这是因为树生长在树林中,地上有丰富的枯枝落叶,形成腐质层,土壤有机质含量高,而且由于遮阴度高,土壤水分散失率低,树的芽叶硕壮,内含物质丰富,不易老化。今年叶市场价格不好,对古树采摘较少,对古树资源起到了休生养息和保护作用。古树既不打农药也不使用化肥,无任何污染并且品质优良,是制普洱的上等原料。

  4、生态园和有机园。在勐海乡“云源”、巴达乡西里村以及勐海厂巴达基地,主要品种是台地,而且大部分是生态园,还有一小部分是有机园。可以说在品种质量上(特别是有机园)都是很好的。在防治病虫害方面:生态园尽量杜绝使用化学农药和化学除草剂,即使使用,也要在国家相关规定范围之内。有机园完全杜绝(禁止)使用化学农药和化学除草剂,一般采用农业、生物的措施来防治园病虫草害。例如,针对春夏之交会发生的小绿叶蝉,出现危害后及时采摘和修剪树,可以改变病虫生长的适应环境条件,并把部分病虫枝叶带出园,当雨季来临,这种虫害就会自动减少或消除;适时锄草与耕作减少那些与杂草、土壤发生联系的病虫为害,同时减少杂草与树争肥、争水和争光。适当间作增加园生态系统生物的多样性,减轻病虫为害;合理施肥提高树抗病虫的抵抗力及补偿能力。生态园杂草防治禁止使用化学除草剂,而是使用物理与机械防治和生物防治等手段,在防治中也要考虑到杂草的有害、有利的两重性,对树危害较大的如白茅草、蕨类、肛板归、小竹等宿根性或多年生小灌木要彻底清除,而对一般杂草不必全部防除,低密度的杂草不会对树生长构成影响,反而有利于保持水土。在施肥方面,生态园禁止使用任何人工合成的肥料和增效剂外,还必须遵循生态生产施肥原则对各种有机肥进行无害化处理。逐渐达到有机园的标准。园的采摘和加工很及时,使叶正常生长,这里的园通过规范化的管理,这样就保证了普洱的品质。

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