雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

品茶,品普洱,享受生活

来源: 网络 |   查看: 3611次

  泡的第一道工序,是用烧开的水温杯,使盖碗有热度,然后在盖碗之中放入5-7克叶,斟至八成水。这一次的水是用来洗的,要洗两遍,倒的速度要快,冲走在发酵的过程中沾染的一些灰尘。泡的最佳水温是90℃-100℃,也就是水刚刚滚开的时候。

  品

  人人会喝,品却是一门学问。水已经烧开,具也已经摆好,装上一道1988年的生,随邢先生一起踏上品之旅:

  第一道:润喉。刚烧开的水冲入叶3-5秒之后,第一道就可以上了。据悉,这时的味还没有完全出来,可以先润润喉。

  第二道:闻香。第二杯,是用来闻的,端到鼻边,细细吸入的香气。要判断是否一杯好,由此可见端倪。

  第三道:观其色,品其味。都说从第三道开始才是真正的好,这时便要观其色,品其味了。上好的普洱,汤色褐红澄澈,入口醇滑无杂质。这杯1988年的生,由生的淡黄色发酵成如今的酒红色,味回甘,香四溢。

  第四道:细品。舌头微微顶起,让水从舌的两边流入,牙齿和舌头一起与做全方位的接触,让舌尖体会的香气。

普洱是一个有生命的品,我们需要好好品品,它的温暖和甘香让我体验到了生活的点滴.

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |