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普洱茶陈茶在于保健不在于香

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普洱是一种后发酵,在一定的温度、湿度条件下,叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物会不断生长、发酵,逐渐变成红素和褐素,产生一些对人体有益的成分,具有降血脂、血压、血糖等保健功能。对于以上的这些功效其实也是其他叶共有的功效。而对于部分普洱的消费者认为普洱是越陈越香的说法是不正确的,普洱陈主要在于其保健功能,而并不能说时间越长就会越香,当然当香以另一种观点和角度来对待的话,那就可以说陈是越香了。

普洱越陈越好喝的说话其实算得上是一种炒作了。在现有的市场上超过十年的普洱其实并不多,而鉴别得出来的人则更少;因此,对于普洱越陈越香的品性,不能过度迷信。 (相关内容转自网络)

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