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普洱茶:只是饮品而非药品,切莫神化其用途

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新华社昆明10月13日专电(记者李倩)10月12日在昆明开幕的为期4天的“第二届中国云南普洱国际博览交易会”上,我国一些叶专家多次重申,普洱只是饮品而非药品,不能神化或无限夸大其功效。

很多消费者都有过这样的经历:在购买普洱的时候,一些商家会把普洱形容成“灵丹妙药”,无论什么病痛都能治疗,价钱越高的普洱疗效越好。与此同时,不少群众也相信了这种说法,甚至添油加醋地将之流传。

对此,中国叶流通协会常务副会长王庆和我国著名叶专家、湖南农业大学教授施兆鹏都指出,普洱不能包治百病,但它确实是一种很好的健康饮品。根据长期以来对普洱的适量筛选、试验和检测,普洱确实有降低由高脂肪诱导的体重增加趋势,长期饮用可以降低血糖、血脂,处于亚健康状态的人群更适合饮用。

专家认为,随着生活水平逐步提高,人们追求绿色、生态、健康的饮食观念,饮用普洱已经成为一种社会时尚,扩展到世界很多地区。因此要加快有机、无公害和名优的发展,让普洱真正成为大众、时尚的健康饮料。

■行情

价格下跌中趋于稳定,整体销售依然疲软

记者在日前举行的第二届中国云南普洱国际博览交易会上了解到,经历了暴涨暴跌的普洱终于在下跌中趋于稳定,众多叶企业也期待着普洱产业迎来一个更加规范和有序的市场。

据云南省普洱协会副秘书长杨杰介绍,从去年开始,普洱的价格就在不断攀升中,今年4月底达到历史最高,但5月份开始急转直下,到了8月份普遍下降了50%左右,有些品牌的价格甚至只有最高价时的1/3,随后在短暂的停滞后价格又小幅地向下滑落,从9月中下旬一直到10月份,整个普洱价格在低位基本保持了稳定。

国家叶质检中心主任骆少君认为,现在许多企业将精力放在了提高质量、保障技术上,投机炒作不断减少,同时,消费者对普洱有了更加清楚的认识,一个成熟的普洱产业应该是在稳定中进行发展。

(记者杨牧源)新华社昆明10月13日专电

■链接

普洱亟待制订科学标准

10月12日~15日在昆明举行的“第二届中国云南普洱国际博览交易会”上,我国的叶专家纷纷指出,为了进一步提升普洱产业的发展水平,规范其市场,扩大出口,亟待制订一套完整的定性、定量的科学理论依据和检测标准。

专家建议,这套标准应以生产无公害、原生态为原则,既考虑到普洱生产的工艺现状,又结合设备改造、工艺革新和技术进步等因素,体现科学性和合理性,对普洱的定义、产地、标识、包装、运输、贮运、树种植、修剪、叶采摘、产品外形等方面作出具体细致的规定。

国家叶质检中心主任骆少君研究员说,这个标准还应包括普洱的概念、制成时间的长短、香气、成分、品质安全性和化学指标等,这虽然很困难却非常必要。

(记者李倩)新华社昆明10月14日专电

■建议

专家呼吁:做百姓喝得起的好

近期是云南普洱业的“寒冬”,一度疯涨的普洱价格直线下降,市场逐渐“沉寂”。对此,云南省普洱协会副会长郑柄基认为,目前是普洱产业重新洗牌的关键期,云南普洱企业应该冷静地反躬自省,“做老百姓喝得起的普洱”。

“其实很多价格都是人为炒作,结果怎么样?在其他名的反攻之下很快就溃不成军。虽然经历阵痛之后,整个市场眼下已渐渐平稳,但这说明我们前段时间虚火太重,泡沫太多,整个行业都急功近利,普洱品牌不被重创才怪!”郑柄基说。

但郑柄基认为目前的低潮期也是正常现象,“我们没有必要据此怀疑云南普洱的品质。任何一个新兴行业的发展都会经历反复,普洱才刚刚上路。”他认为这个“寒冬”是云南普洱重新洗牌的关键期。

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