云南普洱茶的保健功能

普洱茶保健自古已然，古代有许多著作记述了普洱茶的药理保健功能，如《滇南闻见录》、《本草纲目拾遗》等。清赵学敏辑《本草纲目拾遗》卷六中的《木部》写道：“普洱茶能治百病，如肚胀、受寒、用姜汤发散，出汗即愈，口破喉颡，受热疼痛，用五分噙之过夜即愈……”这是对普洱茶药用功效的较早记述。 普洱茶的十大保健功能： 1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害； 7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力 喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。 在奥赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂食，一组用富含胆固醇的食物喂养，两组都同时加入云南沱茶。九周后，血液化验结果第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%，云南沱茶中有一种或数种不祥物质，在水中溶解后有促进新陈代谢，平衡和节制胆固醇奇效。 从古老的关于普洱茶药用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新，不仅依赖于经验偏方及临床效果，而是从生物化学、生物物理、分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究，并从实验动物活体上取得可靠的结果。普洱茶的保健功能渐渐受到海内外爱茶人的重视。