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冲泡技艺——辅助用品

来源: 网络 |   查看: 18485次

一般为大块长方形棉、麻、丝绸织物,用于覆盖暂不用的具;或铺在桌

面、地面上用来放置具泡

5、

敞口无盖小容器,用于赏、投与置计量。(图16)

6、

长柄、圆头、浅口小匙,将叶由样罐中取出时使用,不可以沾水。

7、 渣匙

长柄小匙,可以沾水,用于去除渣。(图16)

8、

细长、一头尖利的竹、木制长针,用于通单孔壶流或拨用。(图16)

9、

用于夹出干渣的筷子。或作搅拌配料汤用。

10、计时器

钟、表等,用于掌握冲泡时间。

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