黄山云雾属于什么茶

《中国名茶志》载：“明朝名茶：......黄山云雾：产于徽州黄山。”

　　为一种产自黄山的失传明代名茶

　　长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。

　　光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，两者是否真有继承关系已经不可考

　　解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为“黄山云雾茶”的后身。

　　现在的一些黄山毛峰也在商品名中使用了这个叫法

　　黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。