宋茶继承了唐茶,但极大地发展了唐茶。就继承而言,最为明显的特征就是贡茶。何谓贡茶,简而言之就是给皇家生产、制作的御用茶--专门给皇帝种的好茶,特好的茶。
从宋代茶俗看宋代茶文化
以往都说历史是由劳动人民创造的,这话很正确。但有时候如何创造,向哪个方向创造是不由普通群众决定的,而是由最高统治者决定的,贡茶就是这样。