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中国名人和茶文化

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我国是世界上最早种、制和饮的国家,是文化的发祥地。我国饮,素有喝和品之分。所谓品是以为对象的品饮活动,是物质享受和精神享受高度统一的生活艺术。从唐代开始,我国古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮,并有意识地把品作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。从某种意义上来说,品是人们运用审关美观对叶进行鉴评和欣赏,是中华民族纯洁清雅风尚的一种体现。

.中国名人和文化

乾隆与

乾隆皇帝嗜成癖,朝野人士皆知。当他85高寿时,向御前一位老中医透露了隐退之意,老中医说:"国不可一日无君。"乾隆听后哈哈大笑,风趣地说:"君不可一日无。"乾隆是中国帝王中长寿者之一。他高寿的原因很多,其中经常饮是一个重要因素。乾隆不仅饮成癖,且尝遍神州名,寻遍各地名泉。有一次,朝中一位大臣呈献一份名,乾隆尝后,觉得此非同寻常,其味甘醇爽滑,具有特殊的浓郁兰花之天然香气,他便问谁知该产于何地。一位大臣奏上:"此发现于福建安溪南岩观音石下,其色褐绿,身重似铁,气香形美赛观音。"乾隆据此赐其名曰"南岩铁观音。"

乾隆饮用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后,最后选中北京西郊玉泉山的泉水,赐名为"天下第一泉".乾隆游江南时,随从专门用车拉着玉泉水供乾隆沏饮用。可是途经济南时,无意间品尝到趵突泉水,觉得其甘冽胜过玉泉水,就把带来的玉泉水倒掉,全部换为趵突泉水,并亲笔题"激湍"两字勒石于泉边。

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