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中国名优茶的茶名传说(整理)

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中国名优的种类不少,传说也很多,这里小编整理了部分中国名优名传说,让大家更好的了解中国名优名由来。

中国名优名传说(整理)

乌龙的传说

乌龙,亦称青、半发酵,以本的创始人而得名。是我国几大类中,独具鲜明特色的叶品类。乌龙的产生,还有些传奇的色彩,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,:乡亲们都叫他"乌龙"一年春天,乌龙腰挂篓,身背猎枪上山采,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的" 青".没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的类新品----乌龙。安溪也遂之成了乌龙的着名乡了。

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