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茶茶《红楼梦》:妙玉的茶具

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《红楼梦》中的贾府人口众多,尊卑长幼有序,所以在饮上有严格的区别,这是不用细说的。这里讨论具,看看这个贵族之家是如何情形:

一、房与煮的用具。第54回写贾府有专事供房,有如清宫内务府的房了。有房,就有专供烧炉等、送壶等。

二、一般具。小说中提到的“碗”、“盖钟”、“@⑩”、“筅”;端用的“盘”、“洋漆盘”、“填漆盘”;洗涤具用的“筅”;漱口用的“盂”;放置具用的“格子”。此外还有“奁”等。这是日常生活中常见的具,说不上奢华高贵,反应不出这个贵族之家的气魄来。

三、“品栊翠庵”中的具。在《红楼梦》第41回里除了煎用水用了一番心思外,那就要算写具了。请看:

只见妙玉亲自捧了一个海棠式雕漆填金云龙献寿的小盘,里面放了一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母……然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。

接下一段文字写得更细致,更有风趣:

又见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳,杯上镌着“斝瓟*[左分右包]”三个隶字,后有一行小真字是“晋王恺珍玩”,又有“宋元丰年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉便斟了一斝,递与宝钗。那一只形似钵而小,也有三个垂珠篆字,镌着“点犀*[天下加口下加皿]”。妙玉斟了一*[天下加口下加皿]与黛玉,仍将前番自己常日吃的那只绿玉斗来斟与宝玉。宝玉笑道:“常言‘世法平等’,他两个就用那样古玩奇珍,我就是个俗器了。”妙玉道:“这是俗器?不是我说狂话,只怕你们家里未必的找出这么一个俗器来呢。”宝玉笑道:“俗话说‘随乡入乡’,到了你这里,自然把那金玉珠宝一概贬为俗器了。”妙玉听如此说,十分欢喜,遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的大盒出来,笑道:“就剩了这一个,你可吃的这一海?”

翻遍古今中外的具谱中,我们还找不到一件具可与妙玉所用的具相媲美。贾府是国公爷的后代,宝钗是皇商的后代,见识广博,然而在妙玉面前论起具来,则是小巫见大巫了,显得知识贫乏的很。有人考证妙玉是一位“金枝玉叶”,因某种原因才落到带发修行的境地。这种“探佚”是否符合曹雪芹的本意则不敢遽论,但以这一回中妙玉论道,特别是论用水和拿出具看,确实出身不凡,绝非一般贵族出身的大家子弟可比,这一段隐秘,恐怕只有作者曹雪芹心里最为清楚了。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_61409fb70100kniy.html

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