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斗茶金奖花落普洱市勐海班章古茶店

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青山如画,绿柳垂茵,芳草碧云天;蓝天似镜,白云令韵,谷雨兆丰年。好客的城人民,捧出清馨的香,迎接各地的朋友。普洱市民间斗盛会“御品古树杯”,4月26日至29日在普洱市源广场举行,参赛选手们在艺、斗两项比赛中的不凡表现不时博得现场观众的阵阵掌声。此次斗,普洱市勐海班章古店老班章获得了金奖。

参加斗的人,要各自献出所藏名,在施展各种精细技法和工序之后,将泡好的盛在小酒杯一样大小的盅内,经过集体品评,在叶的色相与芳香度、汤香醇度,具的优劣、煮水火候的缓急等等方面评出俱为上乘者为胜。

在现场,记者见到了很多界人士,他们是来观摩比赛、学习知识和交流经验的,希望能够参加下一届的比赛。阵阵香之中,不少观众踊跃参与知识问答,他们闻香时的神情、品茗时的表情都为现场增添了许多情趣,甚至有不少人向评委们请教文化知识。“叶好不好,要看外形、叶底、汤色,要闻香气、尝滋味。”大赛评委之一,云南省老科协业分会副会长何仕华一边评判一边给身边的观众介绍。

据了解,此次斗分为文斗和武斗,文斗就是泡的形式,武斗就是上台讲解的品质,原料及工艺,决定斗胜负的标准主要有两种:一是汤色,指水的颜色。一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白则等而下之。二是汤花,指水表面泛起的泡沫。杯中汤花泛起之后,水痕出现早者为负,晚者为胜。斗场上佳茗屡现不穷,评委们大显身手。有的“老革命”遇到新问题,有的后生让人可畏,有的巾帼敢挑战须眉。

评委、嘉宾、观众、面带笑容,无拘无束,只要是爱人,热心者都可参与。邻桌的一位老人当上评委,高兴地对年轻人说:我这“狗鼻子”特灵,能辨出香正不正,有什么特征,我的笨舌头能啜出味厚不厚、活不活......围观者听得入神,看得目呆,佩服得不得了,发出啧啧地赞叹之声。

会友,加强众多友、商、叶爱好人士的沟通交流,弘扬文化,促进普洱文化产业的发展,提高普洱品牌影响力,深入合作,达成多赢局面。俗话说“酒逢知己千杯少”,如今“遇知己兴致高”正是城斗会的真实写照。

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