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五指山水满野生茶采摘:清明将至水满茶香

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每年清明节前后是五指山水满野生的采摘时间。3月28日下午,海南日报记者跟随在五指山市区坐诊的黎医王桂珍大妈,一起回村探访村民采摘青和烘炒叶的过程。

  记者了解到,水满野生每年的产量并不多,加工后的叶大约60斤左右,因此没有打进市场,只等游客入村购买,每斤的售价一般为100元。

  刚走进王桂珍的小院子,就闻到一阵叶的清香,沁人心脾,原来是大妈的儿媳妇王玉玲在厨房里烘炒叶,只见她左手持一小锡铲,右手裸露,左右开弓,交替着翻炒铁锅里的叶(见上图,陈耿摄)。

  村中黄菊二刚采摘青回家,她将袋子和腰篓里的青倒出来,盛满了一个大竹筐,看上去十分可观,估计有10斤上下。她一边挑拣青一边对记者说:从27岁开始,每到这个时候,她就跟村里的姑娘、媳妇一起到山里采,已经整整20年了。

  据了解,水满野生树大概有一两百棵。王桂珍和黄菊二介绍说,采摘叶是件很艰苦的事情,因为树都是野生的,有些藏在深山里,需要爬高山,走远路,有时当天回不来,就得在山上过夜;采回青后,加工出来的叶并不多,6斤青才能炒出1斤叶。本报记者陈耿特约记者尹秋艳

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