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君山银针产地在哪里有什么特点

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  君山银针产地在哪里有什么特点

  君山银针产地在哪里有什么特点 下面分别从两个方面来介绍

  一、君山银针产地君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。中的珍品。其成品芽头茁壮,长短大小均匀,芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,芽外形很象一根根银针,故得其名。君山历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山。后梁时已列为贡,以后历代相袭。

  全由芽头制成,身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、芽开口、芽发紫、不合尺寸等。

  君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜树生长,山地遍布园。

  君山银针的品质特点

  特点:全由芽头制成,身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、芽开口、芽发紫、不合尺寸等。

  君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜树生长,山地遍布园。

  芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,芽大小长短均匀,形如银针,内呈 金黄色。 饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说 是“金菊怒放”。君山银针汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。

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