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茶为万病之药 勿忘饮茶健身

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赵霖 教授,解放军总医院营养科研究员,博士生导师,中央保健委员会预防保健会诊专家,他自幼受到良好的传统医学教育,通晓中医食疗理论,并结合现代营养学知识,在慢性病的治疗中,运动饮食调理,收到良好效果。他曾参加“相约健康社区行”全国健康教育巡讲活动,被国家卫生部聘为“健康教育首席专家”。

开门七件事,柴米油盐酱醋,国人爱,离不开,饮之风全国,中国传统素有饮十德之说,有道是功如神,首席健康教育专家赵霖教授,登上健康大讲堂,倾情演绎为万病之药,勿忘饮健身。

大家好!今天我这一讲的题目是为万病之药,勿忘饮健身。谈到大家一定很熟悉,咱们居家过日子,开门七件事,柴米油盐酱醋,我记得我上中学,我们那个学校出了胡同,就是叶店,我就特别愿意到叶店里面去,因为你一进到叶店就闻到一种清香,念书念的脑子挺累,进了叶店脑子就清楚了,所以一直从小对叶都有一个非常好的这么一种感受,去年我到西双版纳去一趟,因为我们九几年的时候做过一个全国的中风调查,我们当时发现各个民族里面中风发病率最低的民族就是傣族,我觉得和他们大量的喝是有关系的,而且云南的特有意思,我采下来一片叶就有我手掌这么大,全国只有云南的是大叶,云南以外各种叶都是小叶,所以这个种是有差异的。

咱们古代没有这个字,用的什么字呢,是如火如荼的那个荼,逐个荼你要在字典上查是什么呢,是有毒的草,就是苦味的草,那么到了唐朝陆羽著经以后,这个荼少了一横就变成这个了,这个字就出现了,所以我们古代还有一个字描述,就是茗,一个草字头底下一个名人的名,现在有时候也有,这个字的出现也特早,咱们古代有一本书叫神农食经,这本书里有这么一句话,叫茗久服,令人有力悦志,就是说这个你喝的时间长了,这个人又有劲又高兴。

中国作为世界上最早产的国家,饮历史非常悠久,之为饮,发乎神农氏,闻乎鲁周公,便是中国民族饮历史的古之写照,古人采摘野叶,煎之治病,发现饮对健康颇有补益。

古代最早就是摘这个叶呢,用它来嚼,然后来治病,进一步发展到煮作羹饮,古代文献对有非常丰富的记载,最早的记载就是我们大家都知道的这么一套话,叫神农尝百草,日遇七十二毒,得而解之,当时没这个字,用的是荼,神农为什么尝百草呢,有人说这神农找药去了,实际上我说不对,神农找吃的去了,因为当时农业还不是很发达,有好多野生的东西,在找吃的过程中就好多次中毒,中毒怎么好的,就靠这个

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