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饮茶能有效助老人降“三高”

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中医学认为叶苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺经。苦能泻下,燥湿,降逆;甘能补益缓和;凉能清热、泻火、解毒。李时珍在《本草纲目》中认为:“体轻浮,采摘之时,茅孽初萌,正得春生之气。味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。”这些特性说明了具有能攻能补,又能入五脏发挥得较全面的功效。

  近年来,国内许多学者研究证明,叶中的多酚、色素、多糖、皂素、氨基丁酸、氨酸、咖啡碱、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化,抗凝,促纤溶,抗血小板凝集,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等作用。从而可以调节血液中的多种指标,改善心脑血管系统,这将有助于对心脑血管疾病的防治。

  巧饮淡降血压

  叶中的儿素类化合物和黄素,降压作用较明显,且能显著抑制血管紧张素转换酶活性。多酚主要通过络合酶的金属辅基锌离子,从而控制血管紧张素转换酶的活性,使升压作用的血管紧张素活化过程受阻,达到降压目的。对于离体大鼠后肢血管,多酚还可使其灌注量增加,具有血管扩张作用。俄罗斯医学专家通过临床试验证明,用高浓度的叶中的儿素可以降低血压,同时多喝绿对易患中风和血管淤塞的人是有益的,因为它可以使血管保持弹性,消除血管痉挛,具有防止血管破裂的功能。此外,叶中的咖啡碱和儿素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管扩张而使血压下降。日本曾采用一种新加工工艺,将鲜叶放在氮气条件下处理6小时,使叶形成大量氧基丁酸,根据临床实验,对降血压有明显效果。叶中的芳香苷(芦丁)也具有维护毛细血管正常抵抗力和增强血管璧韧性的功效。我国长沙厂等单位以叶为原料制成的“速溶减肥”,经临床实验,通过7~24周不同疗程后,血压平均下降34/24毫米汞柱。

  倾情奉献 ①苦丁:每次取苦丁3克,温开水冲泡后饮用。功效清热泻火平肝,适用于肝阳亢盛所致高血压病。②菊槐:杭白菊、槐花、绿各3克,沸水冲泡代饮,功效清热散风。适用于高血压病眩晕明显者。③菊花山楂:野菊花、山楂、绿各3克,沸水冲泡代饮,功效清热散风。适用于高血压病眩晕明显者。④菊花山楂:野菊花、山楂、绿各10克。沸水冲泡代饮。功效清热除痰,消食健胃,并能降脂。适用于高血压病及高脂血症,冠心病。⑤杜仲:杜仲叶、绿各6克,加盖10分钟后饮用。功效补肝肾,强筋骨。适用于高血压病合并心脏病患者。⑥玉米须:玉米须30克,绿5克。沸水冲泡代,功效清热利水,消肿。适用于高血压病有水肿或合并肾脏疾患者。

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