铁观音最好的冲泡茶具-盖碗

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铁观音最好的冲泡茶具是什么呢？各地的茶叶文化不一，泡茶使用的茶具也不同，铁观音产自安溪，安溪本地的人们又是用什么来冲泡铁观音呢？虽然这是很多人都知道的，但不排除有部份茶友不知情。以下是铁观音直销-悠悠茶业所收集的一些关于这方面的知识，以供大家参考：泡铁观音最好用盖碗，水尽量用纯清水，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有一定酸度，若久存则酸度渐失去。

　　在泡茶过程中，身体要保持良好的姿态，头要正、肩要平，眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲，或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

简附：品铁观音茶叶包括一审茶名，二观茶形色泽，三闻茶香，四尝滋味。

正宗安溪铁观音直销(www.uuchaye.cn),来自安溪高山上的铁观音，天然健康，以茶会友，货到付款，QQ:609524219

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