泡茶，是很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。今晚，几位朋友在雅茗居喝茶。席间，朋友们一个个轮流地上场泡茶，我在旁边指点并校正他们泡茶的动作与泡茶的心态。突然想写点文字：怎么泡茶，怎么泡好一道茶。
怎样才能泡出一道好茶
投茶、注水、斟茶，就是泡茶的整个过程。
越是简单的事，越不容易做好。
