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贺开古茶山

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贺开拉祜村民祭

贺开拉祜村民喜丰收

文/百濮子 图/丹 洛

第一次到贺开古园,是2008年3月初春的一天。对曾经走遍古六大山稍具规模的产大寨的我来说,见到如此庞大成片的古园,如此高大植株的古树,只能用“震撼”二字来形容。自那之后,每入勐海,必到贺开。

拉祜族集聚地区盛产叶,多为著名乡。拉祜人擅长种,自身也喜欢饮,是他们的生活必需品。外出劳作之前,晚上归来之后,喝成为了他们生活的一部分,更是一大生活乐趣。据称,拉祜人有“可以一天不吃饭,但不能一天不吃”之说,他们常说,“不得喝头会疼”。

现在,叶已成为一些地区拉祜族群众重要经济收入来源。拉祜人饮,喜把叶放入陶制小罐中,用文火烤,待罐热未焦、香气扑鼻之际,加入滚烫的开水,在罐中沸腾、翻滚,之后倒出饮用,称之为“烤”或“煨”。这种饮习俗,与大理洱海区域的饮习俗有相似之处。现今云南滇东北地区、高寒山区及其云贵部分山区,此等饮方式仍旧存在,实不知是古羌人分化的民族的饮习俗沿着迁徒路线而传播,还是吸收了南诏、大理的古老饮方式了。

贺开山地处贺开村委会,属勐海县勐混镇,位于勐混镇东部。过勐混坝子至古园大约8—9公里,全为土石路面,弯急坡大。贺开山东与勐龙镇毗邻,南邻格朗和乡,西与曼蚌村委会接壤,北与布朗山相交,属于勐海区的核心区域。

这片树高大粗壮,落叶丰厚,人工管理较粗放。从目测观察来看,园径围大致相同的树,株、行距基本均等,为前人种植、遗留的人工栽培型古园。这里土地肥沃、日照充足、植被丰富,树自然生长环境上佳。村寨与古园融为一体,寨内寨外皆有,实不知是寨为而设,还是为寨而生。观察区域部分树出现因管理粗放,树枝干寄生物较多,出现枯枝、瘦芽等衰化现象。树分枝部位较高,树形直立挺拔,属典型云南大叶种。

普洱的崛起,已成功地使诸多曾经贫困的山乡村寨,走上了脱贫乃至致富的道路,如大名鼎鼎的班章、易武、景迈、南糯等知名寨。过去,谈起贺开友都说,质上佳,初制工艺落后,焦糊片过多,杀青不透不熟。今日的贺开建起了诸多的叶初制所,很多拉祜人会很谦虚地说自己的工艺不好,希望收人、做人能教教他们,把叶做好。随着学习、实践能力的加强,曾经制工艺相对落后的山乡,如今很多拉祜人已能制出品质优良的毛,春天毛价格突破200元/公斤以上。

去年,已修通了从贺开经邦盆至布朗山的路,西双版纳州把第一个村级古园保护站放在了贺开古山,并成立了贺开古园保护与培训站、贺开叶专业合作社。贺开古山能否继古六大山、南糯山、布朗山等业已知名的大山之后,成为普洱的真正知名大,我们拭目以待。

衷心地祝愿贺开古的春天就此来临,让勤劳善良的拉祜人,山顶上的山人,早日过上富足的生活。

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