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中国茶道简介

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道是艺与精神的结合,并通过艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国道的主要内容讲究五境之美,即叶、水、火候、具、环境

道要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品,“三点”为新、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一

中国道的具体表现形式有两种: 煎。 把末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎,是的最早艺术品尝形式。

。古代文人雅士各携带与水,通过比面汤花和品尝鉴赏汤以定优劣的一种品艺术。斗又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗是古代品艺术的最高表现形式。

工夫。清代至今某些地区流行的工夫是唐、宋以来品艺术的流风余韵。清代工夫流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫讲究品饮工夫。

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