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涌溪火青茶的冲泡方法

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取少许叶放入杯中,冲入约杯四分之一容量的开水稍等片刻,将杯中水倒掉,然后再将杯冲满,即可饮用。每次放入的叶可冲泡5—6次。

宜用75—85℃的开水冲泡,切忌用沸腾的开水冲泡,那样将会使它的营养成分,特别是维生素C将受到破坏。

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