“太行绿茶”改写不产茶历史 中山青铜工艺弘扬中山文化
五岳寨“太行绿茶”
河北省茶文化历史悠久,唐代赵州柏林禅寺的“禅茶”成为中国茶文化的发源地,但茶树栽培没有文献记载。上世纪五十年代我国开始“南茶北移”、“东茶西移”工程,由于茶树越冬问题,最北端只到达山东容城(北纬37度10分),最西端只到达山东泰安(东经117度)。
1998年,河北省农科院从杭州中国茶业研究所引进龙井43号茶树,在我县五岳寨山区的漫山林场进行试种,经过三年的探索,试种取得了成功,突破了北纬38度茶树种植的北限,改写了河北不能产茶的历史。
根据国家茶叶质量监督检测中心检验报告,太行绿茶的茶氨酸含量高居全国159只国家名茶第二位,咖啡碱含量低居全国159只国家名茶倒数第四位,聚“特高茶氨酸和特低咖啡碱”于一身,居全国第一位,是品质非常高的茶叶品种。主要功效有:
“太行绿茶”中的茶氨酸能增强人体免疫系统抵抗细菌病毒和真菌入侵的能力,对青壮年来说,“能增强脑中a波的强度,使人产生轻松感,提高学习能力和记忆力”;对中老年来说,“能预防血管疾病和老年痴呆症”;对癌症病人来说,“能增强抗肿瘤药物的效果”。
“太行绿茶”属名茶中的低碱茶,咖啡碱的含量仅2.8%,咖啡碱具有强心、利尿、兴奋中枢神经的作用,但又能使人睡眠减少,休息时间偏短,影响健康,所以近几年中国农科院茶叶研究所的专家们开始研制“脱碱茶”,日本已于1997年选育出咖啡碱低于2%的茶树新品系。
“太行绿茶”中茶多酚的含量为19.2%,茶多酚具有降血脂、降血压、降血糖,抗血栓,改变血流变,防治心脑血管疾病;提高免疫力,调节肠道菌群,抗肿瘤治疗慢性肾炎等,还能有效防护身体免受电脑、手机辐射的危害。
经过几年的发展,目前共栽植茶园500余亩,年产800公斤,产值350万元。以龙井茶为主,集中分布在五岳寨周边水源比较丰富的地区,并在漫山建成了集茶树良种引进与繁育、生产技术研发与推广、茶叶炒制与销售于一体的河北太行茶叶科技示范园区(研究中心),注册了商标,先后成立了4家茶叶种植合作社:灵寿展翼茶叶专业合作社、灵寿县五岳山茶生产专业合作社、还香茶叶生产种植合作社、西岭山种植专业合作社,成为带动当地茶叶发展的龙头。来源:凤凰河北