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4000年中国茶叶输给英国品牌?其实我们都被骗了!

来源: 网络 |   查看: 6090次

就算立顿被母公司联合利华甩了

圈依然有一种声音:4000年中国叶,败给了不产的立顿。

作为企,一年营收近30亿美元,立顿确实牛。我们承认立顿的强大,但没必要用立顿的强大之处,对比中国叶的短板。得出一个想当然的结论。

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中国叶与立顿:奇葩对比

中国与立顿,老生常谈了。

有人把中国叶跟立顿进行对比,得出了一个中国叶不如立顿的结论。

简言之

生产环节:中国叶单产量不如印度;

加工环节:叶出口以原料为主,出口单价低;

品牌销售环节:中国没有大企;再加上我国叶出口额,不如立顿全球营销的一半。

用这样的对比,得出中国业不如立顿的结论,实在是不敢恭维。

首先,中国叶单产量比印度低

单产量背后,是名优和大宗的区别。

印度叶单产量高,得益于热带气候及采方式。譬如,普洱产区地处热带,一年可以采摘春、夏,秋三次,但为了叶质量,夏通常弃采(印度全采)。

因为我国客,消费名优。采,要择最嫩的采摘。

4万个芽头制作一公斤西湖龙井,8万个芽头制作一斤正山小种。普洱,也讲究一芽两叶。挑最嫩的采,单产量肯定不高。

如果粗制乱采,一把叶刷到底,和印度一样,老嫩不严格区分,单产量一定会上去。然而,国内消费者却只认名优叶做出来,国人不喜欢,又有什么意义呢?

土耳其叶单产量,几乎是中国叶的4倍,为何没有人把中国叶跟土耳其做对比?

单产量不分高低,适应市场需求即可

据国际叶委员会数据:2019年,世界叶产量达到615万吨,叶消费总量585.9万吨。

世界叶市场,供过于求。叶市场产销矛盾本就尖锐,根本无需追求叶单产量。

叶单产量低得出一个中国叶不如立顿的结论,并不高明。

其次,叶出口以原料为主,单价低

据国际委会的数据:2019年,世界主要叶出口国的离岸价中,中国5.51美元/千克,位列世界第五。

次于日本24.61美元/千克、法国(21.38)、德国(10.98)、英国(7.11)。

立顿原材料来自斯里兰卡、肯尼亚等国,这些国家出口均价,比中国更低。

叶出口价低,得出一个中国不如立顿的结论,根本站不住脚。

世界叶市场竞争激烈,如果中国大宗能够压低生产成本,抢占世界叶市场,何乐而不为?

最后,出口额与品牌

至于“2016年,中国叶出口额14.8亿美元,不足立顿全球营销的一半”。

立顿不仅在欧洲卖,也在全球卖。中国叶,不仅有出口,更有内销。

2020年,我国叶产量298.6万吨,内销220.16万吨,内销额2888.84亿元。出口34.88万吨,金额20.28亿美元。

我国叶以内销为主。放着中国叶内销市场不管。用立顿全球营销额对比中国叶出口额,简直是流氓逻辑。

至于品牌。立顿也好,印度的塔塔叶也罢。一个品牌,能把叶卖到全球,创造30亿美元的营销,这的确是立顿或塔塔叶的强大之处。

然而,中国叶没有大企,没有全球性品牌,也不必妄自菲薄。

二者根本就是:道不同,不相为谋。

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立顿虽强,中国独一无二

很多人,喜欢用立顿教育中国叶品牌。

吹捧立顿的机械化制,赞美品牌创立之初大胆的宣传、从园到杯的口号有多响亮,还有四季一个味的口感是多么值得提倡。

然而,立顿这一套,要是真搬到中国,一定帅不过三秒。

机械化制

中国叶,传统手工,本质是农业文明。立顿机械化生产,大机器生产,本质是工业文明。

1890年,立顿诞生的时候,印度已经种出大吉岭红,打破了中国叶垄断,加之有英国工业革命的加持。

立顿在这样大背景下诞生,代表着最先进的生产力。做不大反而不正常。

130年后的今天,依然有人用机械化教育中国叶。这是一本正经的拿来主义,不接中国地气。

中国叶,不具备机械化的条件。

国人喝,喝的是名优。机械化生产,能保住原有的风味固然是好,一旦出现差错,国内消费者不买账(手工,跟机器搅出来的,味道真有差别)。

而且,中国产区,地形多为山地或高原。像云南普洱园长在深山老林里,一片园里,几米高的树,机械化根本行不通。

面对机械化,不盲从,不贬低,两条腿走路

国内名优,必须手工生产,满足国内市场,这是根本。

但是,大宗的生产,在合适的地方,完全可以采用机械化制,降低生产成本,实现出口创汇。

但长久而言,中国叶的国际市场,并不是机械化制。而是和欧洲一样,叶深加工。

中国有庞大的原料,深加工又有院士领衔,加上冲击第四次工业革命的科技,5G还能提供源源不断的机器人劳动力。

时代大背景下,中国叶深加工一定能分到一杯羹。面对即将到来的强大生产力,欧洲叶深加工,根本承受不住中国的冲击。

立顿一年四季一个味

立顿,一年四季拼出相同的口感,就商业而言,立顿很成功。但作为一种饮料,立顿略显单一。

中国叶,就像葡萄酒。波尔多混酿口感厚重。勃艮第风情万种。意大利更是复杂,阿马罗尼铁汉柔情、巴罗洛越老越有味,新世界酒也各有千秋。

中国叶,也是如此。我国有世界最全的叶品种。陈椽教授按照工艺,分为绿、红、白、黑,青、黄

龙井、毛峰等绿清香鲜爽,正山小种、祁门功夫,滇红等红香高味浓,白毫银针等白清香甘美;

、铁观音等青清香醇厚,君山银针等黄甘香醇爽,安化黑、六堡等黑陈香醇厚。

相比立顿单一的口味,中国叶,风味十足。不同的人,不同的群体,不同的爱好,都能找到适合自己喝的

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一杯,不同的玩法

我国有世界最大的叶市场,但国内袋泡只占叶市场的5%(袋泡流行于欧美)。

这注定了:立顿虽然是全球叶巨头,但在中国人眼中,立顿只是饮料,不算人生草木间的“”。

立顿与中国,一杯饮料

立顿,工业化生产,口感稳定,方便携带和冲泡。

但本质上,立顿与可乐一样,是工业化商品。只有的味道,没有的风味。

口渴之时,一包立顿,迅速冲泡,方便实用,倒也十分解渴。但也仅此而已。

中国叶,手工制作,工艺复杂,色香味俱全。

一杯淡,润入喉咙,韵味袭人。喝中国,是一种享受,

更是一种文化

世间饮料无数,只有中国叶,可以称之为道。

,是国人精神的寄托。中国叶,喝的是,品的是人生。

一人静心,小壶泡,喝的是,享受的是碌碌生活里,品一刻的安宁。

三五好友,围炉煮,谈笑间,已过半百人生。喝的是,品味的是人生百味。

一盏清,早已凝聚在一杯名叫禅一味的汤里。

一杯,宛如人生,该拿起的拿起,该放下的放下。纵然生活时有困苦,也有苦尽甘来的一刻。

写在最后:

2008年,新华社记者报道:中国7万家企不如一个立顿。

从此,立顿成为中国企的噩梦,一些G知附体的人,也用立顿,千方百计找中国叶的不足。

然而,有些人对立顿顶礼膜拜,有的人不屑一顾。稍微懂的人,都能在一盏汤里,发现中国的美。

中国,是世间任何饮料都代替不了的。

经济的发展,必然促进文化的繁荣。文化也不例外。

物质生活愈加满足,人会越来越追求精神享受。

相比一口闷下去没有味道的饮料。能得一隅室,放空自己,回归本心。静下心来,喝一杯好,读一本好书。

捧半盏清,持一颗素心,在平凡的生活中品味的芳香,领悟人生的真谛。

这才是最难能可贵的啊!

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