雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

浅谈中国各地区的特有的奇茶

来源: 网络 |   查看: 1920次

1、放在竹筒内烘烤的

出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒,它的做法很奇特,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将叶挤压进去,直至叶塞满竹筒。在烘烤中,竹筒要不停地缓缓转动,一是使其受热均匀,二是避免竹筒烤焦烧着。等竹筒外观颜色由青变为焦黄时,即停止烘烤,再剖开竹筒,取出叶即可饮用。冲泡竹筒香和竹香融为一体,汤滋味鲜爽甘醇,饮后令人心旷神怡,回味无穷。

2、越陈越好的

俗话说:“要新,酒要陈。”然而,也有些叶却是越陈越好。比如,黑中的湖南黑毛、云南普洱、广西六堡,以及青中的福建武夷岩等。这些叶都是久藏不坏,越陈滋味越醇厚,香气越浓郁。

3、用线捆扎而成的

产自安徽歙县的绿牡丹,制工考究,外观奇特。它是将约60个长短匀齐的条芽叶,用消毒过的细棉线捆扎成一朵牡丹花形状。该色泽翠绿,形似牡丹,故取名为“绿牡丹”。每次冲泡时用透明玻璃杯,取一朵绿牡丹即可,既可以饱口福,又可以饱眼福。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |