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百克老沱茶的争议、 成都仓的下午茶时光

来源: 网络 |   查看: 1313次

  雷雨天气之后的成都,依然很热,瞬间就很热。七月流火,一周以内,三条缸子里的鱼都升仙了……于是,我又买了五条,希望不是作孽吧!今天发个有争议的,为了江湖的义拍,我认真翻出来这批,认真开了一个沱,认真喝了一遍,故事是酱紫的:

  曾经在长辈的引荐下,到一座千年古刹跟大师喝,大师刚刚泡上尝了一口,就给倒掉了……如何评价我已记不得了,但当时的我虽然不说话,心里却是不认可。曾经在背着背包遍寻了很多南中国的园之后,还是经常去到临沧这一片净土,于是在3-4年前,跟一位很爱的先生那里讨到了这个沱

  仓储:2010年之前,存放在临沧;2010年之后,存放在成都,均为干仓储存。

  品评:为了之前的种种旧事,今天特意开了一个沱,取7克的碎,拍相片,上图:汤黄浓明亮,入口微微甜,已经非常接近几无苦涩的口感,第三泡之后,闷了一会儿,涩味在舌面上强烈了一些,十秒过后化开,报以更强烈的回甘和生津。看叶底,活性好,这样的做工外加没有半点受潮……喉韵也有了。

  我的想法是酱紫的:这样的品,纵使没有11个年份,去掉一半吧,何乐而不为...所以,好友在欧洲做红酒,带去酒庄,那些德国佬喝着特别happy..虽然,或许,他们只见过葡萄藤,没见过树。

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