外国使者心目中的“中国”茶

在倡导茶为国饮的今天，中国茶在国人及外国人心目中的地位越来越重要了。中国是茶叶大国，在构建和谐社会的今天，茶是最好的媒介，上至官府，下达百姓，茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性是中国文化人清淡自珍的处世哲学和审美情趣。中国的茶业发展也必将迎来明媚的春天，走进全球更多的消费者。最近，《中华合作时报》“茶周刊”在弘扬茶文化、引导茶消费的报道中最吸引人们眼球的是外国驻华大使对中国茶的深情厚意。――伊拉克驻华大使夫人海涛?艾哈迈德说：“一日无茶，若有所失。伊拉克人喜欢热饮，尤其是茶，而且饮茶几乎成为多数人每日三餐的习惯。饮茶是伊拉克人生活的一部分，如果招待朋友、来访的亲戚甚至是重要的贵宾，茶也是最好的选择，再配上蛋糕、饼干和糖果，便是相当盛情的款待了。”伊拉克的社交是茶饮的社交，它已经成为人们生活中重要的一部分，伊拉克大部分地区属于亚热带沙漠气候，不产茶，伊拉克的石油和天然气资源丰富是众所周知的，因此，伊拉克以石油换食品，并曾换取茶叶数万吨。――瑞士驻华大使馆商务参赞薄吉彬写下了“中国茶的优质和美味有时甚至可以征服饮咖啡者改变兴趣”。――摩尔多瓦驻华大使牙科布?季姆丘克介绍说：“在我们国家喝茶不论季节，几乎每个家庭在餐后都要喝茶。如果让我谈对茶的感受，首先我觉得茶是人类文明的标志。据我观察，各国人都有自己偏爱的饮料，如德国和丹麦人爱喝啤酒；苏格兰和俄罗斯人爱喝威士忌；意大利和阿根廷人爱喝葡萄酒；亚洲的中国、日本和韩国人都爱喝米酒和清酒；巴西人爱喝咖啡……但几乎没有国家不爱茶！茶传播到一个国家就能很快受到当地人民的欢迎，成为生活中不可缺少的饮料，这不正说明了茶是人类之饮品吗？”――土耳其驻中国大使馆副馆长娜斯琳说：“在土耳其语中茶的发音与汉语相似，土耳其人与中国人一样热爱茶叶，平均每人每天要喝１５－２０杯茶，简单地讲：茶在我们的生活中无处不在。”――摩洛哥驻华大使穆罕默德?谢尔提说：“我想告诉中国的朋友，茶业在中国是艺术，而茶艺在摩洛哥人们心目里，则是日常生活与艺术的完美结合。”在摩洛哥，家人朋友常常聚在一起喝茶，为大家倒茶的人，必须是一群人里最德高望重的人。”――俄罗斯联邦驻华大使馆新闻处伊丽莎白说：“传统的文化中，有许多珍贵的东西值得我们年轻人尊重、学习和了解，我希望中国的年轻人对本土的茶文化有深刻的了解，珍惜自己国家悠久的文化和历史。”