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把握冲泡时间才能充分吸收营养

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对于博大精深的文化,世界各国都有不同的注解:中国人"以待客"、"以待酒",喜欢喝听戏;日本人喝讲究"道";英国人习惯喝下午,称傍晚为"时";美国人通常用袋泡……无论哪个国家,从的品种、喝器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。

把握冲泡时间才能充分吸收营养

近日,美国《预防》杂志刊文称,研究发现,红泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。

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