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中国饮茶礼仪的发展史

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我国是的故乡,有着悠久的种历史,又有着严格的敬礼节,还有着奇特的饮风俗。我国饮,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。礼有缘,古已有之。

中国饮礼仪的发展史

客来敬,这是我国汉族同胞,最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。喜庆活动,也喜用点招待。开个话会,既简便经济,又典雅庄重。所谓君子之交淡如水,也是指清香宜人的水。

我国汉族同胞还有种种以代礼的风俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新,并配以各色细果,馈送亲友毗邻,叫做七家。这种风俗,就是在杯内放两颗青果即橄榄或金桔,表示新春吉祥如意的意思。

礼还是我国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明·许次纾在《疏考本》中说:不移本,植必子生。古人结婚以为识,以为树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把看作是一种至性不移的象征。所以,民间男女订婚以为礼,女方接受男方聘礼,叫下定,有的叫受,并有一家不吃两家的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为三六礼。三,就是订婚时的下,结婚的定,同房时的合。下又有男女酒之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。婚礼时,还要行三道仪式。三道者,第一杯百果,第二杯莲子、枣儿;第三杯方是。吃的方式,接杯之后,双手捧之,深深作揖,然后向嘴唇一触,即由家人收去。第二道亦如此。第三道,作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗,现在当然没有了,但婚礼的敬之礼,仍沿用成习。

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