武夷岩茶四大名枞和武夷岩茶十大大名枞

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　　武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶. 武夷岩茶有大红袍系列,武夷肉桂系列,武夷水仙系列,名枞系列和奇种系列,按等级分为四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶.

　　武夷岩茶名枞(名从)、单枞名录整理收集种植在"御茶园"的有216种,在福建省科委,福建省农业厅等有关业务部门的支持下,1980年武夷山茶科所重整了《御茶园》,征集了历代有代表性的名枞216种武夷岩茶的著名名枞、单枞名录 ,重植于《御茶园》.武夷岩茶的名丛数以千计,丰富的茶叶品种基因库,是育种可贵的品种库,可能对众多名丛筛选育成纯系品种,根据历史记载单就武夷慧苑岩茶八百三—十个花名种类,较为常见的是“十二金钗”(十二个名枞)等几十个优良品种.

　　武夷山武夷岩茶四大名枞:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟. 武夷岩茶名枞网

　　武夷山武夷岩茶十大名枞:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,半天妖,白牡丹,金桂,金锁匙,北斗,白瑞香.

　　以下为武夷山武夷岩茶四大名枞(四大名从)和武夷岩茶十大名枞(十大名从)简介:

　　武夷岩茶名枞之一:大红袍

　　学名：camellia.sinensis cv.dahongpao

　　武夷传统四大珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

　　武夷岩茶名枞(名从)之二:铁罗汉

　　学名：C.sinensis cv.Tieluohan 武夷传统五大珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类、中生种。二倍体。产地及分布：原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞（亦称峰窠坑），两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁（竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树）。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。 武夷岩茶名枞网

　　武夷岩茶名枞(名从)之三:白鸡冠

　　武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍 体。产地及分布：原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞（在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树），相传明代已有白鸡冠名，主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。成茶外形紧结，色泽墨绿带黄，香气细长有特别幽长之感；滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点点泛现。

　　武夷岩茶名枞(名从)之四:水金龟

　　学名：C.sinensis cv.Shuijingui 武夷岩茶名枞网

　　武夷传统五大珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类、中生种。二倍体。产地及分布：原产福建省武夷山市牛栏坑杜葛峰之半崖上。相传清末已有此名。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。观其外形，绿褐带宝色，色泽乌润略略泛白，条索紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；闻有轻微焙火焦香，汤色橙黄清澈艳丽，微有杂质；香气内质蕴含梅花香；汤色由深橙渐黄，透亮。绿润软亮；红边带朱砂色；边缘有破碎，茶汤显厚，略带甜香，滋味十分鲜爽，喉感滑顺舒服。

　　武夷岩茶名枞(名从)之五:半天腰

　　学名：C.sinensis cv.Bantianyao

　　又称半天鹞,半天鹞武夷岩茶传统五大名枞(名从)之一，原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上.又名半天夭、半天腰。 武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。 武夷岩茶名枞网

　　产地及分布：原产福建省武夷山市三花峰之第三峰绝对崖上，相传清末已有些树。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。 武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。产地及分布：原产福建省武夷山市三花峰之第三峰绝对崖上，相传清末已有此树。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。妖气十足,多变的茶香，初时如兰似花，继而如粟像杏，再则焦香横溢，时刻带着一份妖媚。条索紧细，色泽乌润，干茶香馥郁茶香带有多元的果香，香味精致优雅细腻，冲泡时香气袭人，滋味浓醇，熟果香气鲜明馥郁，回甘清甜持久。

　　武夷岩茶名枞(名从)之六:白牡丹

　　学名：C.sinensis cv.Wuyi-baimudan

　　武夷珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。

　　产地及分布：原产福建省武夷山马头岩水洞口，已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。风致优秀，条索紧实，色泽黄绿褐润，喷香气浓烈芳喷香似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插滋生力强，成活率高。

　　武夷岩茶名枞之七:金贵

　　学名：C.sinensis cv.Wuyi-jingui

　　武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。

　　产地及分布：原产福建省武夷山白岩莲花峰，相传已有近百年历史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。品质优异，条索肥状，紧结重实，色泽黄绿褐润，香气浓郁幽长似桂花香，滋味醇厚甜爽，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

　　武夷岩茶名枞(名从)之八:金锁匙

　　学名：C.sinensis cv.Jin-suoshi

　　武夷珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。

　　产地及分布：原产福建省武夷山市武夷宫山前村（弥陀岩等多处亦有与金锁匙同名之树），相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

　　武夷岩茶名枞(名从)之九:北斗

　　学名：C.sinensis cv.Beidou

　　曾名北斗1号。武夷珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。

　　产地及分布：原产福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚32.3%、咖啡碱3.8%。制乌龙茶，品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

　　武夷岩茶名枞(名从)之十:白瑞香

　　学名：C.sinensis cv.Bairuixiang 武夷岩茶名枞网

　　武夷珍贵名枞(名从)之一。无性系。灌木型，中叶类，中生种。二倍体。

　　产地及分布：原产福建省武夷山市慧苑岩，已有100多年栽培史。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶，品质优异，色泽黄绿褐润，香气高强，滋味醇厚似粽叶味，“岩韵”显。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

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