西湖龙井手工炒茶马拉松大赛明天开始

经历了一个不寻常的早春，这一周，西湖龙井茶园都将陆续迎来真正意义上的开采。今天上午，我们一直跟踪记录的龙门坎葛庆法家的茶园也要开摘。

考虑到前几天杭城遭受沙尘暴影响，下雨后，茶叶质量会更好。原本今天开始的“西湖龙井一号”传统炒茶马拉松大赛，延后到明天。比赛场地还是在中国茶叶博物馆焙香簃，持续5天。

西湖龙井茶产业协会组织了4支代表队共16位选手，个个都是高级炒茶技师。杭州唯一的西湖龙井茶制作技艺非物质文化遗产国家级传承人杨继昌和省级传承人樊生华，也将亲自上阵。

比赛为团体赛。每队4口锅，4个人，还有预备队员，中途有人状态不好允许换人，所以整体水平肯定超过个人水平。

而且这次比赛时间也比以往长，连续5天，从早上8点开始一直炒到傍晚，以保证大家都能发挥出最佳水平。

优质的西湖龙井茶青，最好的炒茶技师，发挥出最高的炒茶水准，炒出来的茶叶当然就是品质最好的西湖龙井茶。我们把这批茶叶取名为“西湖龙井一号”。