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安化天尖茶介绍

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高档黑毛为原料、一流的加工技术、原生态的包装以及独特的保健功效,形成了天尖的价值之美;昔日的皇室贡品、当今世人的珍品。天尖和贡尖即列为贡品,供皇室饮用,“三尖”采用初制直接渥堆加工的黑毛生产,初制渥堆后的叶滋味更加醇厚,品质更加稳定,逐步演变为主要产品形式。

湖南黑成品有《三尖》之说,即天尖、贡尖、生尖,历史上皆为湖南黑之上品,其中以天尖为最好。天尖采用谷雨时节鲜叶加工而成,历史上主要供皇室阶层饮用,是西北地区的贵族饮品。清道光年间(1825年前后),被列为贡品。 天尖前几泡的松烟香较浓,喝的淡的朋友则可在前面几泡冲泡速度加快,醒时间加长。“三尖”的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有独特的松烟香,历史上是西北富贵阶层饮用品,现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”还具有存放越久越陈香的特性,许多人还将其收藏存放,期待将来享用。

“三尖”既可以泡饮,亦可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶,特别在南方各馆煮泡壶,家庭煎泡冷饮,很合时宜。

“三尖”中的生尖,西北人食用羊肉后饮用,感到特别和谐、舒爽,而南方人在饮酒后,饮用几杯热的或冷的“三尖”浓后,倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的“三尖”水下肚,便无积食、腹胀之忧,长期饮用,具有减肥功效。所以,现在全国许多省、市饮用“三尖”已成为一种潮流,特别是南方的广州、西北的西安。

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