感恩家乡茶
感恩家乡茶
家乡宁海位于浙东沿海，依山傍海，风光秀丽，系《徐霞客游记》开篇地。天台山余脉蜿蜒境内，青山秀水间镶嵌着近四万亩翡翠般的茶园，是遐迩闻名的名茶之乡，望海茶系中国名茶兼有机茶。
我的出生地兰田与遐迩闻名的天明山南溪温泉只隔几个山岙，产茶的香山海拔８５０米，与望海茶产地望海岗相去不远。山上既有野生茶又有栽培茶，品质不凡，可惜仅有３０亩面积，不足以形成商品规模。
虽然生在茶乡，但在工作之前并不饮茶。家父原是上海高级钳工，杯子中总是泡着小半杯茶叶，浓浓的茶叶非常苦涩，难以入口，非常费解父亲怎么爱喝这么苦的茶水。
茶叶大多是母亲从香山采来的野生粗茶，每年要为他备上十多斤，每每收到寄去的茶叶，他总是大喜过望。他嗜好抽烟，说，多亏浓茶解了部分烟害，但还是在７２岁时因气管炎发作而过早辞世，无缘再喝家乡的众多名茶了。
１９７７年本人师范毕业分配到共青团宁海县委。“一张报纸一杯茶”是机关工作的写照，慢慢地也养成了饮茶的习惯。但初时饮茶仍是被动的，并没有从主观上，精神上去感受、欣赏她。１９８２年调到心仪已久的县委报道组（后改名新闻科，兼挂宁波日报宁海记者站牌子）与茶场、茶农多有接触，加之陈洋珠（高级农艺师，全国五一劳动奖章获得者）在浙江省较早开发名茶，共在该县创出８只名茶，因此尤其是每年春茶季节，总要去茶场采访，在全国报刊上介绍宁海茶业。
知之越多，爱之越深。１９９０年，我不再满足于写作有关茶业的消息、通讯，而是在为香港《新晚报》人物志专栏撰稿的基础上通览茶史，以“名人与茶”为主题，写成３０篇介绍古今中外名人与茶轶事趣闻的系列稿。编辑收稿后非常欣赏，嘱我写上１００篇，天天连载。无奈当时阅历浅薄，又忙于工作，只完成８０篇。当时正逢茶文化兴起，上海文化出版社编辑张有煌先生看到这组连载稿后，结集为《名人茶事》，列为当时比较畅销的“五角丛书”于１９９２年１０月出版，初版１．８万册，很快又加印５０００册。台湾林郁文化事业有限公司又买去版权，１９９４年在台湾出版中文繁体版，以后又加印多次。北京《团结报》、《宁波日报》、浙江《联谊报》、《经济生活报》、《法音》杂志还先后连载过有关章节。茶界前辈庄晚芳、陈椽等很多师长，都认为此书视角独特，多有创意。中国国际茶文化研究会会长、乡贤王家扬先生则热情邀我去该会工作，可惜胸无大志，错失良机。
拙稿能有如此厚遇，是我始料不及的，是家乡茶的芬芳，惠我以灵感和创意，引我进入茶文化大雅之堂。
我忌讳香烟，偶尔品酒，惟爱茶饮。目前每天早晨洗漱之后，首先是泡上一杯家乡的绿茶，晚上就寝前仍要喝上一两杯，工作或居家休闲时，都是在茶香中度过的，不是不可一日无此君，而是不可须臾无此君。茶是世界公认的最佳保健饮料，当你旅游归来，劳作之后，或精疲神倦之际，啜饮几口好茶，那份齿颊留香、醇爽回甘的舒适愉悦，是任何饮料也无法比拟定的。据权威茶叶专家品尝，家乡的望海茶、望府茶已可作为中国绿茶的高级档次，有些指标甚至高于“绿茶皇后”——杭州狮峰龙井。家乡多溪多泉，源于山溪的自来水也属一级饮用水，适宜泡茶。
