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福建白琳工夫红茶品质特征、制作工艺

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  白琳工夫红特征

  白琳工夫红外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,白琳工夫红取名为“桔红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎。

  白琳工夫红制作工艺

  白琳工夫红初制工艺分为“萎凋一揉捻一发酵一干燥”四个工序。

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