午子绿茶是什么茶，午子绿茶的特征

　　午子绿茶是什么茶

　　午子绿出产于中国著名茶乡汉中市西乡县，午子绿因地处“子午—午子”古道旁的道教名山午子山而得名。午子绿茶史源远流长，据《西乡县志》记载，午子绿，源于秦汉，兴于盛唐，在历史上久负盛名，被列为经典贡品之一。午子绿茶，是将清明前采集的新芽嫩叶经过精制加工而成的。从外型上看，该茶为半烘炒条形绿茶，鲜叶要求严格，制作精湛。鲜叶标准为一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻、初干、做形、烘焙6道工序而成。

　　午子绿茶的特征

　　午子绿茶外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。