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普洱茶熟茶是否值得收藏

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  由于熟可以在很短的时间内制作完成,所以把熟作为投资对象的人要比投资生的人少很多。不过近几年来,不少客对老熟开始产生兴趣,也有不少专家学者开始研究熟的陈化。虽然目前尚缺乏统一的认识,不过有一点可以确定:熟也会经过时间的作用而变得更适合品饮。

  与天生具有果香的生不同,经过人工发酵的熟是有一种腐烂的海鲜味的,这也是人们常说的渥堆味。这对于习惯了品饮绿、红的人来说,熟的渥堆味是不可接受的。这也是为什么收藏熟的人要比收藏生的人少很多的主要原因。

  熟是以云南大叶种晒青毛为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的称为熟。熟色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。

  在我看来,熟和生之间应该是有一个平衡的。这个平衡点就是客对熟和生的消费比例。比如每消耗2饼生的时候就会消耗一饼熟,那么作为企总体熟和生的加工比例应为1:2。但是经过这2年的爆炒,多数企已经将产品的重心偏向于生的制作,熟和生之间的平衡正在被厂家打破。

  老生之所以贵,是因为少。物以稀为贵是其能够大幅升值的根本原因,而现在日益增多的生和日益减少的好熟对未来的影响已经非常明确了:再过10年20年,这段时间的普洱是可供选择的生是数不胜数,而好的熟确寥寥无几,那么熟和生的价格被逆转也不是不可能的事情。

  在生日益受宠的今天,只要熟有市场也有喜欢品饮的人。那么普洱藏家多少都应该收藏一些好料子的熟,常规收藏只能是小赚,想要有质的飞跃,恐怕还得通过奇货可居才能实现。

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