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玳玳花茶 花茶家族的一枝新秀

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【产地】玳玳花是我国花家族中的一枝新秀,由于玳玳花香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用,因而深受国内消费者的欢迎,被誉为“花小姐”。畅销华北、东北、江浙―带。

【工艺】玳玳花系选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿为坯料,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉鲜花精工窨制而成。玳玳花窨制工艺有一套完整、独特的技术措施。坯料处理分干燥、冷却过程;鲜花处理有摊、堆、筛、凉等维护过程;吸香通过拌和、摊凉、收堆、起花、重窨、精窨吸附。

【功效】玳玳花含柠檬烯、芳樟醇、牻牛儿醇、芳香醇等,有疏肝、和胃、理气等功效。玳玳花可镇定心情,解除紧张不安,有助于缓和压力所致的腹泻,能清血、促进循环,还有减脂瘦身的效果。

【金华玳玳花】金华玳玳花产于浙江金华。主销山东、河北及北京、天津。品质特点:四级玳玳花外形条索尚紧略扁稍松,含有圆头块,色泽深绿;内质汤色尚黄,香气尚鲜较浓,滋味纯正平和,叶底黄绿欠明亮稍有摊张。五级玳玳花外形条索稍粗松,带扁条、圆头块,多梗,色泽黄绿稍暗;内质汤色黄绿稍暗,香气尚高。滋味淡薄,叶底黄绿稍粗老、多梗、多摊张。

【苏州玳玳花】苏州玳玳花产于江苏苏州厂。据苏州市郊碑文记载,苏州生产玳玳花已有250余年的历史。1991年产量120吨。主销北京、济南等城市。选用江苏、浙江、安徽等地的烘青坯,配以苏州市郊虎丘长青乡生产的玳玳花窨制而成。品质特点:以一级玳玳花为例,外形条索细匀有锋苗;内质香气鲜爽浓烈,滋味浓醇,汤色黄明,叶底黄绿明亮。

【福州玳玳花】福州玳玳花产于福建福州。明朝椿年《谱》在有记载。本世纪60年代,福州厂最高年产量达78吨。主销华北、东北、浙江、福建等地,行销港澳地区。玳玳花亦名枳枳壳花、酸橙花(Cirus aurantium anara Engl)属芸香科(Rutaceae)、酸橙(Citrus aurantiun L)的一种,主产苏州、扬州、福州等地。品质特点:福州玳玳花外形符合原商业部部颁花坯级型标准;内质花香气浓郁,滋味醇厚。

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