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【图阅】普洱茶原料春、秋、夏(雨水料)叶底图片对比

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  喝普洱到一定程度对的原料就越来越有要求。普通友接触普洱不多,因此很难看出普洱的原料是春、秋还是夏(雨水)。以下图片【有图有真相】,虽然不是一棵树的原料,但都是同一山头的原料,生长在同一地壤上。很难看出叶底是哪季节的,更别说干了。

  春叶底

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  秋叶底

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  夏(雨水)叶底

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  (叶底外形对比)

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  春:香扬,滋强质重汤甜带涩,刺激性稍强,尾段略甘爽

  秋:香浓持久,滋饱满质重,刺激性适中,尾段略甘带润甜,耐泡。

  夏:香弱,滋平顺汤柔弱,刺激度低,微甜欠韵,不耐泡。

  一般来说雨水料与秋对比的叶面表现为:梗更瘦长,或梗虚胖,叶革质更弱,更瘦薄,颜色略深,欠活力。

  在滋味对比中,雨水一般都是平淡无韵,或苦寡欠协调,制程中因原料条索原因和天气原因,不易控制。从部分接触的雨水料中,常见伴有烟味、烟焦味,汤且较混浊,在冲泡过程中明显不耐泡。

  秋与雨水单纯看条索不易区分,特别是把雨水料掺入秋料里更不分辨,这也是一些人常用的降低成本的方法。

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