明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓：“清心悦神，畅怀舒啸，远辟睡魔，助情热意，遣寂除烦，醉筵醒客，佐欢解酒。”
明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰：“润喉漱齿，诗肠灌涤，妙思猛起，……一吸怀畅，再吸思陶，心烦顷舒，神昏顿醒，喉能清爽而发高声。”
明代诗人汪道令在《和茅孝若试(山介)茶歌》中论述茶功曰：“昔闻神农辩茶味，功调五脏能益思。北人生酪不重茶，遂令齿颊馆馆长饶膻气。”诗人赞茶功之名句，一直为后人所称道。
