茶,自从被人类发现和利用以来,它的应用和发展,无不与茶的药用功效有着密切的联系。所以,自古至今,茶与茶疗,一直是祖国医药学的重要组成部分,是中华民族药学宝库中的一朵奇葩,它在促进人民身体健康的保健事业中,起了积极的作用。今天,随着祖国茶学研究和医药事业的发展,茶在医药学的地位与作用,更加引人注目,并开始走向世界。
中国古代茶疗的特点与形成
1.茶疗的发生与发展
所谓茶疗,通常是指用茶为单方,或配伍其他中药组成复方,用来内服或外用,以养生保健、防病疗疾的一种治疗方法。当提到茶疗时,人们很自然会想到远古时代神农用茶解毒的传说,它表明中国人最早