普洱茶微博精选：6月27日
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@茶人王心：几乎所有的茶客都有这样的经验：几杯上等的普洱茶入口，口感还说不明白呢，后背脊已经微微出汗了。随即腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。如果说体态的“轻盈”二字来形容绿茶，而对普洱茶而言，则以自己不轻盈的外貌，换得了茶客身体的“轻盈”。《品鉴普洱茶》
@普洱茶大马家：普洱茶经久耐泡,茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
@51普洱网：早上要用白茶来开胃，因为我们的气，从底下往上升，人变得有精神；中午要用龙井，因为甘洌消食；晚上要睡个好觉，所以要用温和的普洱茶做底。
@河南卢仝七碗茶：【如何使用茶刀分解普洱饼茶】普洱茶多为饼砖沱等紧压茶，要使用茶刀分解开便于冲泡：1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入；2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎；3．向上用力，把茶饼撬开剥落；4．再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
@云南弘益茶文化中心：#茶史沉浮#唐宋"斗茶"活动风行天下，以此为乐。而当时各地出产的茶叶绝大部分都是"蒸而饼之、蒸而团之"的，工艺流程很是讲究，投入甚大，颇为奢侈。朱元璋称帝后废除团茶，斗茶之风也一扫而去，由于普洱茶地处云南，较为偏远，新政鞭长莫及，饼茶、团茶的工艺才得以保留至今。
@国际礼士：【普洱茶贮存陈化过程中茶多酚的变化】茶多酚是形成普洱茶品质的重要活性物质，在茶汤中呈苦涩有较强的刺激性，多酚类物质在普洱茶的渥堆发酵过程中发生一系列的氧化、聚和、缩合反应，产生大量的水溶性氧化产物，使发酵普洱中的茶多酚较原料减少50％—70％。生普在贮藏过程中茶多酚含量均呈减少趋势。
@行走古茶山：#普洱茶#实景图片，解读普洱茶晒青毛茶制作过程。茶园（台地茶、古树茶）→采摘→摊晾→杀青(锅炒)→揉捻→日晒→装箱。此流程为传统工艺手工制作；现大多采用滚筒杀青，机器揉捻，但必须是日晒干燥。普洱茶制作过程不添加任何添加剂，其滋味、香气皆为茶叶自身内含物质决定，当然也受工艺及天气影响。
@普洱会：「我看普洱茶未来」普洱茶水深吗？太深！普洱茶神秘吗？神秘！你若真爱好普洱茶，水一点不深。因普洱茶就是喝的茶，喝的人缺＂参照物＂！而现在的人会上网搜！看＂书＂！嘿嘿，马甲出现了！N多故事、N多老师、N多???。百年老茶用料是老班章？刮风寨？冰岛？昔归？红印又是怎样？无人问！也许不敢问。
@普洱会：最近普洱茶爆出很多新闻！马云、李连杰到云南喝108年普洱茶，马云亲自做茶；央视爆普洱茶；现又爆88青高仿！普洱茶的故事真多啊！不过可说明一点，普洱茶是好东西，很吸引人。都想拥有值得显摆的好茶，就是认知不足，编故事的人才会多！否则，不会有这么多新闻鸟。
@一品阁茶会所：【经典的话】普洱茶最能磨练人的心志，温润我们内心最深处的浮噪。若想品到好的普洱茶，水与器都很关键，包括泡茶时的一招一式都会影响到茶性的发挥和释放。面对好茶，我们都得静心观己，如果连自己的内心都安顿不下来，如何在茶汤里捕捉到光阴岁月的味道？每一道各不相同，唯有在一个静字里才能获得！
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