普洱茶的“芳香轮”体系概念

　　最近迷上了威士忌，在补习威士忌资料的时候，发现威士忌有个国际通用的品鉴芳香的体系，叫“芳香轮”，（见文后图片），我觉得非常好，同时，我也认为普洱茶也可以有这样一个“芳香轮”，有这样一个“芳香轮”来作为品鉴普洱茶芳香的一个参考依据，同时也是一个通俗易懂的推荐方法。

　　随着中国国力的强大，中国的软实力的输出，普洱茶终究有一天要走向全世界，借用全世界优秀的通用的鉴赏标准，可以更加方便的让外国人读懂中国文化，了解中国的方方面面。

　　普洱茶有传统的四大芳香体系，即“蜜香，枣香，荷香，兰香”，但是如果想像围棋步“天元”那样，把四个芳香布置在轮的不同位置的话，我觉得还应该加上两个芳香，或者说是气味吧，这两个芳香（气味）是“虚味”和“青味”。

　　虚味通俗的讲就是没有气味，或者说是非茶叶的气味；青味，就是草青味，即植物叶绿素的气味，这个相信大家闻树叶的时候都闻过。当然啦，茶叶在储存过程中吸收了其他不好的气味，例如香水味等，这些不属于茶叶本身的气味，包括霉味等，应该是被排除在“芳香轮”体系外的。

　　这六种气味就如同是“天元”，步在轮的不同位置，怎么布置，这需要国家专业实验室的数据作为依据，找出他们之间的联系才能定出他们的具体位置，当然拉，这也需要好心的茶友提供实践经验做为参考。

　　所以我说普洱茶的“芳香轮”体系，不是一两天就能完成的，它需要时间，甚至也需要好几代人共同的努力，我只是提出这样一个想法，抛砖引玉，大家一起交流。

图文/茶界小神