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云南鹤庆的独特饮茶习俗

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云南素有叶之乡的美誉,的品种多,饮的方式也很多,除常见的清外,有着名的大理三道,永胜油和酒油(用猪化油)、迪庆酥油、楚雄雷响等等,不甚枚举。

云南鹤庆的独特饮习俗

鹤庆白族人家饮的习俗,尤具特色。

绯盐:顾名思义,就是把一小块盐巴在炭火中烧得绯红,淬入滚烫的水中,盐块入水即融化。这是一种多在暑天和病后喝的。暑天和病后,气浮于表,人们淌的汗多,体内盐份随汗排出的也多。喝绯盐,能补充人体内所需的盐分,起到解暑降温、散热毒、镇兴痛、止虚汗、提神的作用。

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