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解读送茶礼的八个原则

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三、锡制叶罐

用瓷制的叶罐不稀奇,因为谁都知道瓷无色无味之余,也不像紫砂会吸叶的味道,所以用它来做叶罐是最保险的选择,可是你也许不知道,有一种材质的叶罐比起瓷来有过之而无不及,那就是锡。

古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味,可是锡却偏偏没有,也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。好叶需要好的叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿,对保鲜的要求更高,若是用不好的叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质,对于好,不得不说是个浪费,这也是爱之人所不能容忍的事情。

但要注意的是,尽管锡制叶罐和绿能配合得天衣无缝,但却不适合普洱等重发酵的叶,因为它们需要与空气接触才能更好地发酵和体现自身价值,放储在锡制叶罐中反而弄巧成拙。除此之外,锡罐绝佳的保鲜密封功能,也使它非常适合保存咖啡豆或雪茄。

适合人群:喜欢喝绿或轻发酵的人。

心意体现:放传统叶的还是选择传统图案的叶罐比较好,在感觉上也更加搭配一些。

四、

既然是关于最直接的礼物,就要再精心一些选择别样的好礼。说得再多,也只是那,但叶的背后有没有故事,有没有用心才是我们现在要关心的重点。时下流行的个性定制具也开始在叶上慢慢体现,少量生产的叶不仅能保证质量,也能让自己独特的品位在这些细节中体现。找一个有口碑的园,精选每一片被雨露滋润的叶,用最合适的方法对待制作,再封存在保鲜的叶袋子中,用散发着自然气息的牛皮纸袋装好,静静等待有缘人来打开,相信这一刻的对话会充满了人情。老枞、大红袍,想到的叶都可以概括在内,只不过叶江湖的水太深,找一个靠谱的机构来帮助完成叶定制很关键。

适合人群:喝高段位,懂并爱惜叶的人。

心意体现:可以类似Tasting menu一样选择在盒中搭配不同的小份叶,既能在开封后短时间内喝完一种,省去储存的麻烦,也能品尝到更多的好滋味。

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