中国素有"礼仪之邦"的美誉，《礼记·礼运》载："夫礼之初，始诸饮食".中国作为礼仪之邦正是从饮食之礼开始的，而茶礼则是饮食之礼的重要组成部分。
饮茶之礼
饮茶之礼成为人们社会生活的准则和规范，古代的茶礼渗透到政治制度、伦理道德、风俗习惯等各个方面，饮茶之行自然也纳入了礼的轨道，以此产生饮茶行为的礼节-茶礼，成为中华礼仪文化的重要支柱。 清雅源提倡"以礼入茶"意指清雅源用中国传统的道德观念，用心做好茶，茶中蕴含"礼"之深意。"高山流水觅知音",以融入了中国传统礼法的清雅源茶馈赠知音，体现赠者对受者的尊敬、欣赏和感恩之情，正符合送礼之深意。
