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“肉食动物”应该多喝黑茶

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与其他类型的叶相比,黑多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了多糖的药理学研究,多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

“肉食动物”应该多喝黑

解放军总医院1990年曾作过一次观察,给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑,每天3克,其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑可以降低血中的过氧化物,这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器,影响细胞功能。黑可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。

同时很多研究证明,多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且多糖能明显抑制血小板的黏附作用,并降低血液黏度,提高纤维蛋白溶解的活力,可以起到抗血凝、抗血栓的作用。

加工中因经过后发酵工序,性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显着。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑类,如云南的普洱、湖南的茯砖、湖北的青砖或云南的紧压等。

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