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秋季降火清润补水 多喝乌龙茶

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是天然饮品,在中国有着数千年的悠久历史。中医认为,能清心神,醒睡除烦;凉肝胆,涤热清痰;益肺胃,明目解瘟。在《本草纲目》中记载:"苦而寒,最能降火,火为百病,火降,则上清矣。"可见,自古以来就被视为保健的良品,特别在容易上火的秋季,喝可以滋阴降火、润肺止咳。

秋季降火清润补水 多喝乌龙

秋季适宜喝青,也称乌龙,具有红、绿的优点,既有红的色香,又有绿的爽口感,但却没有绿的苦味和红的涩味。常见的乌龙有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩、闽南安溪铁观音为着名。而民间又有"春水秋香"之说法,因此在秋天喝"秋香"品质的乌龙再好不过了。秋喝起来也有讲究,不同人群应该根据自身身体状况和饮食习惯应适当调整。譬如爱吃肉的人,容易形成酸性体质,常饮用乌龙、砖等碱性较强的叶,可以消食开胃,平衡体质;老人则应多喝普洱,因为普洱属于发酵,口感和属性都比较温和,不仅养胃,还有一定的降血脂功效;偏瘦的人,在秋天则要远离浓,避免上火。

此外,与不同功效的食材合理配置,还能起到滋补养生的作用。例如,银耳洗净加水与冰糖炖熟后再兑入泡好的汤服用,有滋阴降火,润肺止咳之功;甘草、叶、食盐按照1058的比例放入水中煮后服用,可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

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