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名茶战略是茶经济的最好出路

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安徽省农科院叶研究所专家廖万有认为,发展经济必须重视名的开发,因为名是我国叶几千年加工技术发展的结晶,在未来的几十年内,传统名优仍将是国内外叶消费的主要种类。我国散装叶年出口量20万吨,很少有叫得响的名,内销的40万吨,知名的品牌更不多。实施名战略必须重视叶终端产品的开发,如大力开发品牌的袋泡和小包装,改变无品牌散出口局面。袋泡自1940年面市以来,目前全球年总销量达30万吨以上,而我国袋泡年产销量不到叶总销量的1%,安徽在这方面几乎为零。当前叶进口国速溶进口增幅很大,每年已超过4500吨。安徽省90年代初虽有所生产和出口,但未形成规模。这是解决安徽省中低档叶的最好出路。与此同时还必须重视叶的深加工,发展饮料。我省发展饮料虽有着优越的条件和宽广的市场,但目前仍在起步阶段。叶的深加工将是现代业发展的必然趋势。

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